L'Étoile Gourmande

S’il y a bien une chose que j’adore en cuisine, c’est ce genre de plat ultra simple à préparer, mais qui fait son petit effet à table. Ici, tout tourne autour de l’équilibre entre le fondant du saumon rôti, la douceur du riz thaï au lait de coco, et cette sauce maison qui vient tout relever : la Green Lime.