L'Étoile Gourmande

Tu veux un plat réconfortant, coloré, équilibré ET super bon ? Ne cherche plus, le bibimbap est là pour sauver ton dîner ! Ce bol coréen emblématique est un vrai festival de textures et de saveurs : du riz, des légumes croquants, de la viande bien parfumée… le tout couronné d’un œuf au plat au jaune coulant. Oui, rien que d’en parler, j’ai faim !

Je cherchais une idée de plat un peu différent de ce que je fais d’habitude, avec une envie de saveurs asiatiques bien relevées. En fouillant un peu, je suis tombée sur le Pad Kra Pao, un classique de la street food thaïlandaise. Ça m’a direct donné envie, alors je me suis inspirée de plusieurs recettes pour créer ma version maison, simple, rapide et pleine de goût.

Si t’as envie d’un plat simple, rapide et méga savoureux, cette recette est faite pour toi ! Une viande bien tendre, une sauce sucrée-salée

Si tu cherches un plat simple, gourmand et ultra savoureux, le bœuf Lok Lak est fait pour toi !

Dans cette version revisitée, j’ai choisi d’associer le bao à une garniture au poulet aux épices saté, apportant une touche parfumée.

Ce poulet frit en sauce sucrée-salée est une version adaptée du célèbre poulet gochujang coréen.