L'Étoile Gourmande

Tu veux un plat réconfortant, coloré, équilibré ET super bon ? Ne cherche plus, le bibimbap est là pour sauver ton dîner ! Ce bol coréen emblématique est un vrai festival de textures et de saveurs : du riz, des légumes croquants, de la viande bien parfumée… le tout couronné d’un œuf au plat au jaune coulant. Oui, rien que d’en parler, j’ai faim !

Ce sont de petits pains marocains cuits à la poêle, sans four ni matière grasse. Ils sont très moelleux, légèrement creux à l’intérieur...

Dans cette version revisitée, j’ai choisi d’associer le bao à une garniture au poulet aux épices saté, apportant une touche parfumée.

Si tu rêves de pains burger maison à la mie légère et aérée, cette recette est faite pour toi !